10 septembre 2009

...Vite, vite ! Avant qu'il n'y en ait plus !

Pour reprendre des forces, une envie de cette tarte de Marc Lévy, l'écrivain, que j'avais déjà faite il y a longtemps : 300g de cookies double ou triple choc' 80g de beurre (ou de margarine bio pour la cuisson) fondu 200g de choc' à 60% 100g de choc' au lait 250g de crème liquide Ecrabouiller les cookies et les mélanger au beurre, étaler cette préparation dans un moule à tarte pas trop grand, bien tasser avec le dos d'une cuillère. Poser le plat à plat dans le congélateur le temps de... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 17:14 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 septembre 2009

...la tarte aux figues de Baga

Baga adore les figues, elle peut en manger à se rendre malade ! Donc, en saison, elle fait aussi des tartes au figues, des confitures de figues, les figues au Porto de Mercotte, .... Cette tarte était particulièrement bonne grâce aux figues que Jeannot avait apportées. De grosses figues très sucrées, à la chair rose, la peau rosée et légèrement striée de vert.. Sur une pâte à tarte feuilletée, mélanger sucre et poudre d'amande dans un bol (une tasse de chaque), le répartir sur la pâte, et disposer... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 10:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 mai 2009

....la tarte du pauvre et son miel de poire, interview et deux autres recettes en prime !

Ce dessert fait partie des puddings à mon sens et j'aime bcp les puddings, je trouve ça pratique et très bon. Je trouve ça chouette aussi de ne pas jeter, quand le pain est bon, c'est dommage. Là, c'étaient un reste de biscuits qui me faisaient de la peine... 500g de fromage blanc entier bio (avec son petit lait) 4 oeufs 80-100g de biscuits au citron 1 bouchon de rhum arrangé aux épices 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger 2 belle cs de miel de citronnier (ou de... [Lire la suite]
19 mars 2009

...Tarte doublement chocolatée, pâte crue et 30 recettes de cuisine bio

Que dire de cette recette ? Humm ...que c'est une tuerie... pas trop meurtrière, mais addictive tout de même ! Pour une tarte rectangulaire comme celui-ci.  Quoi ? Vous ne l'avez pas ? Il vous le faut, je crois que, de tous les moules que j'ai (noon, je dirai pas combien...ouiii, j'en ai énoormément !), c'est un de ceux dont je me sers le plus ! Si si ! Bref, il vous faut pour la pâte : 135g d'amandes 45g de dattes dénoyautées ou de pâte de datte, je l'avais préparée avec des dattes... [Lire la suite]
21 octobre 2008

...Tartelette thon, tomates moelleuses et basilic

Pour une tarte rectangulaire, une pâte feuilletée 1 boîte de thon à l'huile égouttée 3 oeufs 20cl de crème de riz 1cs de basilic hâché 5 tomates séchées moelleuses 1/2 cc curcuma sel et poivre noir Mélanger les ingrédients sauf la pâte (!!!??) et les verser sur la pâte. Cuire 20-30 min à 160-200°C. La phrase du jour : "Pourquoi vous torturez ? Si c'est ce que vous voulez, la vie le fera pour vous."
Posté par vanessacuisine à 20:26 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 août 2008

...tarte fine aux artichauts et au jambon

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas acheté de pâte feuilletée toute prête, mais Carrefour s'est mis à vendre de la bio, alors .... (Ah au fait, Mr Carrefour, si tu veux me rémunérer pour la pub que je te fais, je suis d'accord ! ). sur une pâte feuilletée, mettre 4-5 tranches de jambon cru (sans le gras) en lamelles (déchiquetées à la main...) poser le contenu d'une boîte égouttée de fond d'artichauts à l'huile et à l'italienne (qqchose comme ça...), puis une mozza di buffala (ma... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 22:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Le design de ce blog a été réalisé par : Demolite.