07 septembre 2010

...Saumon mariné au citron, salade de courgettes crues et cuites aux pois chiches et au curcuma

Ce matin, après avoir marché une petite heure au bord de la mer, je suis passée voir ma cop's Valérie qui bosse chez Picouille ! Je suis entrée pour acheter du saumon...et suis ressortie avec une glacière de 40l (neuve !) pleine ! No Comment !! Et je me suis offerte cette petite plaque de saumon mariné aux citrons et aux échalotes. Je suis très fan de saumon mariné, quand j'en vois, je ne peux m'empêcher de saliver, donc, je me suis fait ce petit plaisir. Et sur le chemin du retour, je me demandais avec quoi, je... [Lire la suite]

23 octobre 2009

...Blinis de chou fleur

Recette et photo réalisées pour Ôdélices La meilleure façon de faire manger du chou fleur aux enfants ! Ici, les blinis sont servis avec des dés de saumon mariné aux épices que l'on trouve en supermarchés ou surgelés. Pour une quinzaine de blinis 250 g de chou fleur cuit à la vapeur ou à l’eau 3 oeufs 100 g de farine t65 1 cuillère à café de sel gris de mer Mixer le tout. Vous devez obtenir une pâte plus épaisse qu’une pâte à crêpe normale. Dans une poêle huilée bien... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 17:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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