29 septembre 2009

...Craquants délicieux aux noisettes

Je ne sais plus d'où je tiens cette recette, mais à défaut d'être light, elle est très bonne ! pâte : 100g de sucre 200g de beurre 100g poudre noisette 2 jaunes 200g farine + 1 jaune battu 70g noisettes concassées + qqs pistaches 2 p sel Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients ou en les mixant, l'étaler sur 3-4 mm en 2 rectangles (là, j'utilise tjs un grand sac congelation pour étaler les pâtes au rouleau). Passer le jaune battu au pinceau et étaler les noisettes... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

...Sablés, très sablés à la pâte de sésame noir

Ces sablés ont fait l'unanimité, super croustillants, leur petit goût de pâte de sésame a séduit la troupe réunie pour un goûter de fin de dimanche après midi ! Pour une quarantaine de sablés, 100 g d’amandes effilées 50 g de poudre d’amande 100 g de beurre en morceaux 30 g de pâte de sésame noir 100 g de sucre glace 100 g de farine T65 1 pincée de sel Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixer le temps que la pâte s’amalgame. Récupérer 1/3 de la pâte et... [Lire la suite]
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05 mars 2009

...cadeau pour un café matinal et ensoleillé

Samedi matin, j'avais invité Isa et Cris à venir boire un café à la maison, profiter du soleil et papoter tranquillement...mission accomplie, nous avons bien papoté ! Cris est arrivée avec, dans son joli panier blanc, ces deux ravissantes boîtes en carton, réalisées par elle et remplie de délicieux sablés réalisés par elle aussi ! Pour tout dire, quand je rencontre des gens doués de leurs mains pour faire ce genre de choses, ça m'épate tjours ! Elle a mis le tuto sur son blog, allez y faire un tour, il... [Lire la suite]
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