18 août 2010

...Mojito

Je n'ai pas encore trouvé la recette de chez Poupoune, mais celle-ci est pas mal. Il manquait de la menthe, le mieux étant de remplir le verre de menthe et d'un demi citron vert, puis d'écraser le tout au pilon avant de verser alcool et eau pétillante. Mais je n'ai pas encore assez de menthe dans le jardin, et je n'ai pas de pilon assez fin pour les verres... Et donc pour un verre, 1cs de cassonade (car les gros grains de ce sucre fondent lentement, et c'est agréable quand ils craquent sous la dent !) ... [Lire la suite]
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14 juillet 2009

...Pinacolada à l'ananas frais et à la crème de coco

Notre ami, Philippe, est non seulement un très bon cuisinier, fin gourmet, mais en plus, il nous fait les meilleurs cocktails de la Côte (et je ne dis pas ça pour qu'il nous invite plus souvent ...nooonn ! Pas du tout mon style ça !). Notamment, sa Pinacolada qui est un délice ! Crémeuse, parfumée, sucrée...le tout parfaitement ...à finir son verre sans s'en apercevoir :  " Fichue chaleur, sacrée évaporation par ici !! ". Bon, du coup, toutes les Pinacoladas que je goûte... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

...Punch des Iles aux épices pour bien démarrer l'année

Pour le 1er, nous avions décidé, l'Homme et moi, de ne rien faire pour le déjeuner et de réinviter ses parents le soir uniquement quand les estomacs seraient un peu vides, les têtes et les corps reposés par une sieste, le repas préparé sans stress. C'est ainsi sous le signe du soleil et des tropiques que nous avons débuté l'année ! Punch des Iles aux épices douces 50cl de jus d'orange pressé 50cl de jus de goyave 50cl de jus de banane 50cl de jus de mangue 1/2 citron vert pressé 50cl de... [Lire la suite]
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