19 avril 2010

...Cap Estérel, St Raphaël

J'avais fait des stages à Cap Estérel peu après son ouverture, c'était la grande époque de Cap : beaucoup d'espoirs dans ce projet, de beaux moyens, l'envie de séduire une clientèle aisée, ... J'avais adoré faire mes stages là-bas. En salle et en cuisine, avec le chef du restaurant gastro, Phiphi ; on avait sympatisé, Chaton avec, il avait même embauché Julien, mon frère pour qu'il fasse une saison avec lui. Sa femme, Magalie, lui avait offert une action de chasse là où Ninou chassait. Bref, de bons moments,... [Lire la suite]
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15 avril 2010

...La cour des thés, Antibes

Au fond d'une cour, un charmant salon de thé, une très jolie terrasse, une ambiance très cosy à l'intérieur avec des plaids sur les fauteuils.. ...une carte courte avec des assiettes complètes pour le déjeuner : une petite soupe, une part de tarte, des crudités, des légumineuses, des légumes cuits, le tout préparé dans les règles de l'art (les légumineuses ont pré-germé avant d'être cuites)... La cour des Thés 14, avenue du 24 août 06600 Antibes 04 93 65 97 02‎ ... [Lire la suite]
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14 avril 2010

...One day in Cannes

One day in Cannes, une journée pour moi toute seule, avant de récupérer les filles, une journée entière devant moi. C'est ce que j'aime dans le fait de me lever tôt, c'est l'impression que la journée vous appartient, qu'elle va être infinie, que vous allez pouvoir enchaîner les activités les unes après les autres avec une énergie inépuisable ! Je suis partie avec l'Homme à l'aube (enfin presque, il était un peu en retard ce matin là...me demande pourquoi moi !!???). Arrivée sur les marches du Palais (des... [Lire la suite]
08 avril 2010

...On the beach

Un de ces matins où la météo n'est pas optimiste pour la suite de la journée, j'ai eu envie d'aller me promener tôt sur la plage encore desertée ... Il est une plage un peu plus loin que les plages de ville de Fréjus à côté des Etangs de Villepey où la nature garde ses droits, où l'espace vous envahit, où on se sent un peu ailleurs, où le regard ne se heurte pas à de vilains immeubles. C'est une plage où on ne se croirait plus sur la Côte d'Azur surtout si le soleil est voilé comme ce... [Lire la suite]
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