07 avril 2010

...Début avril sur la Côte, et Pâques !

En ce début du mois d'Avril particulièrement frisquet et capricieux, il y a sur Fréjus, une très belle foire : la Fête des Plantes. J'aime bcp y aller et les filles aussi. Cette année, je suis allée y faire un tour seule le vendredi après-m' (où j'ai rencontré mon amie Renée, mais oui, Renée, qui avait préparé le fameux soufflé campagnard aux poireaux et tofu et le cake moelleux à la noix de coco !), puis Marina, notre prof' de gym chinoise. J'ai acheté quelques aromatiques... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 15:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 avril 2009

...quand le spécial chocolat devient un spécial fruit, mais tout de même avec un macaron au chocolat !

Ce dimanche, pour fêter Pâques, nous étions entre amis et famille. Pour satisfaire notre gourmandise, diverses petites choses : Baja Rolls (je les avais fait avec du St Moret cette fois et de la menthe, mais c'était meilleur fait avec du chèvre frais et de la coriandre comme ici) Concombre au crabe comme un maki (clic) Des noix variées épicées et au romarin (par là) Des biscotti salés (comme ici mais en salé, tu vois Fred, fallais pas me chercher avec ton commentaire !!) Un caviar d'artichaut aux... [Lire la suite]

10 avril 2009

...le spécial chocolat, et les verres de ganache au chocolat et framboise, puis les crèmes chocolat blanc à la fleur d'oranger

J'hésite encore pour les desserts que je servirai ce dimanche et lundi aussi, je me dirige vers des desserts très fruités que je trouve tout de même moins lourds à digérer (quoique...), mais tout de même Pâques sans chocolat, ça me fait bizarre... du coup, j'ai repris certains des desserts au chocolat que j'avais appréciés et je me fais un pt mémo, histoire de choisir... J'ai bien sûr zappé tout ce qui fait trop Noël, trop goûter, ... En premier, deux recettes au chocolat mais qui restent... [Lire la suite]


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