07 juillet 2010

...Salade marine d'Anne

Il est des conversations inspirantes...ce matin-là, Anne, qui attendait son mari après une absence qui se compte en mois, se demandait ce qu'ils allaient dîner le soir-même...Elle eu envie d'une salade marine avec de belles crevettes...Ni une ni deux, je lui piquais son idée pour le déjeuner avec Baga le jour-même ! Pour une personne et une très belle assiette creuse qui fera un gros déjeuner, prévoir de la remplir de mesclun, couper quelques tomates cerises en deux et les laisser tomber dedans, ajouter des filets de truite... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

...Flans de chou fleur aux oeufs de truite

Recette et photo réalisées pour Ôdélices Une entrée savoureuse, rapide à faire et haute en goûts ! Ne négligez pas les oeufs de poisson, ils sont, en association avec le chou fleur, le truc qui donne du pep's ! 5 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 1 petit chou fleur cuit à la vapeur ou à l’étouffée 1 cuillère à café de sel 1 trait de jus de citron 10 cl de crème fraîche (ou crème de riz) des oeufs de truite Mixer l’ensemble des ingrédients. Ajuster... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 07:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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