01 février 2009

...un déjeuner de filles, cocktail girly, crème de haricots à la moelle, risotto de St Jacques au lait de coco et citronnelle

Quand Yolande vient me rendre visite à Fréjus, c'est une journée de fête ! Et là, Baga était aussi de la partie, alors, c'était doublement la fête ! Pour un déjeuner de filles, prévoir une nappe rose cyclamen, des photophores, de la vaisselle blanche, il me manquait qqs fleurs, j'avais oublié d'en acheter. Quand Yolande arrive à la maison dans la matinée, je l'entends rire derrière le portail, ou plutôt pouffer. Elle m'embrasse, me regarde, et regarde mon rosier et se remet à pouffer ! Puis elle me gronde :... [Lire la suite]
07 novembre 2008

...Moelleux à la noisette et à la farine de châtaigne, miel d'orange en coulis

Et pour finir cette quadrilogie (?!!) de recettes corses (il y en a encore plus par ici !) 3 oeufs 80g de miel de châtaignier 20g de sucre complet 90g de farine de châtaigne 90g de poudre de noisette 1/2cc rase de bicarbonate de soude 1 p de sel 3cs d'huile d'olive 2cs d'Arancello (de Michèle) ou de liqueur à l'orange + 1cs pour arroser les moelleux 1/4 zeste râpé d'orange 1cs de sirop de noisette (facultatif) quelques noisettes coupées grossièrement au couteau ... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 14:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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