10 août 2010

...Melon, féta et pignons

Sous le soleil, rien de nouveau ! Les repas se résument au plus rapidement préparé, peu de cuisson (suis pas maso !) et en prime, les vitamines et enzymes de ces beaux fruits et légumes de saison sont préservés ! Pour deux poulettes, 1 melon 100g de féta des pignons un filet d'huile d'olive Couper le melon en petites billes à l'aide d'une cuillère parisienne et la féta en dés. Répartir joliment dans les assiettes, parsemer de pignons et laisser couler un petit filet d'huile d'olive... [Lire la suite]
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13 juin 2010

...Minestrone d'abricots et melon, jus à la lavande

Recette et photo réalisées pour ôdélices Un dessert frais, bourré de vitamines notamment de carotène. Il vous permettra de clôre un dîner improvisé avec une touche colorée et originale grâce au sirop de lavande qui sait être présent tout en restant discret Pour le minestrone : 6 abricots 1/6 de melon de Cavaillon 2 cuillères à soupe de sirop de lavande des fleurs de lavande (non traîtées) Pour les sablés à la lavande : 1 pâte sablée 2 cuillères à soupe de sucre blond ... [Lire la suite]
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31 août 2009

...In the Alps, melon, pêches et pain d'épices, by Ôdélices

Pour finir avec Seyne, cette soupe de fruit que j'aime bcp, et que je refais chaque année depuis que Marie Laure l'avait apportée chez Chaton il y a 4 ans ! Je trouve fantastique l'association de ces saveurs, n'hésitez pas, c'est superbe ! Je rajoute volontiers des dés de pain d'épices (celui que j'avais, je l'ai acheté sur le marché de Seyne, chez les Adam..ça vous change le pain d'épices !). 1  petit melon 3 pêches 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 3 tranches de pain... [Lire la suite]
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