11 juin 2009

...Gelées de litchee, framboise (Picholines' Party )

Oh mais je le sais que je traîne... Allez cette recette simplissime a bcp bcp plu à mes filles, de mon côté, ce que je lui (me) reproche, c'est d'avoir trop mis d'agar agar, en effet, je voulais démouler, et puis, j'ai oublié de le faire... 1l de jus de litchee (bien dosé, car il en existe à 3% seulement...) 6g d'agar agar (mais 4g suffisent et donneront cette gelée fondante que j'aime tant) des framboises (j'ai utilisé des congelées, mais elles ont bavé, je pense que des fraîches ne le feraient pas) ... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

...millefeuille de pastèque, framboise et sirop litchee-citronnelle

Pour les dernières pastèques, pour le soleil et la chaleur qui sont revenus, Hip Hip Hip....Hourra ! Pour la recette, Hip Hip Hip....Par là !
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