21 décembre 2008

...Poulet aux morilles et au Jurançon (sans lactose)

Un plat de fêtes, pas trop cher, simple, très savoureux et pas trop lourd... pour 4, 2 filets de poulet de bonne qualité 2 cuisses de poulet de bonne qualité 1 sac de morilles décongelées Picard 2-3cs d'échalottes hâchées 10cl de Jurançon sel Faire revenir dans une sauteuse les mx de poulet (10-15 min) des deux côtés, ils doivent dorer, les saler et poursuivre la cuisson en ajoutant l'échalotte et le Jurançon. Donner un tour de bouillon pdt 3 min et ajouter alors les morilles et... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 14:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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