23 mars 2010

...Le tiramisu pailleté, by Corinne

Corinne avait apporté en plus de sa délicieuse salade d'algue, un tiramisu géant, délicieux et ...pailleté ! Le tiramisu de Corinne : 44 Biscuits à la Cuiller 4 oeufs 500 g de crème de mascarpone 50 g de sucre 5 tasses à café de café de la "Marsala" Préparer le café, et le mélanger à la marsala. Séparer les blancs et jaunes des oeufs. Battre les jaunes avec le sucre, puis rajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement avec les jaunes ... [Lire la suite]

26 avril 2009

...Cantuccini, by Alba Pezone

Les fameux biscuits italiens et pour bcp de biscuits, d'ailleurs, pensez à congeler des batons de pâte toute prête ! 600g de farine 180g de sucre blond 120g de beurre mou 2 zestes râpés (orange ou citron) 4 oeufs essence d'amande amère 1 cc graines d'anis ou de fenouil 4cs de Vin Santo (à défaut : Sauternes, Porto, ....) 1cc de bicarbonate de soude et 1 poignée de pistaches 1 d'amandes en batonnets 1 de pignons Au mixer, préparer la pâte (sauf les... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 08:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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