24 mars 2009

...salade détox ? gaie en tout cas !

Quelques darnes de pomelo chnois épluché un kiwi des pts choux de Bruxelles finement émincés (on retire les premières feuilles, un peu de trognon et on tranche finement), comme ici ou ici de l'huile d'Argan bio du gomasio Du soleil ! La phrase du jour : "Plus on donne, plus il vous reste." Romain Gary
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14 mars 2009

...Déjeuner japonais

Après ce cours de sushis que j'avais bcp apprécié, j'ai décidé de re-rouler sans attendre afin de ne pas perdre la main ! Ce fut chose faite pendant les vacances, Virginie me dit : "je suis kids free cette semaine, je passerai te voir". Je dis à Isa : "Tu veux passer à la maison pour rouler des makis ? Y'aura Viriginie-kids free et les filles et moi ." Et à Isabelle de Cannes (!! oui, je sais, elle a pas de blog de cuisine, ça craint ! mais comme elle est gourmette la cannoise, et sympa, et... [Lire la suite]
12 mars 2009

...Les brocolis qui te feront aimer les brocolis (enfin pas pour Virgnie !)

J'avais vu cette recette sur Elle à table, et j'ai vraiment bcp aimé, surtout la façon de cuire les brocolis qui, de ce fait, ne sont pas gorgés d'eau. Quand à la sauce, je l'ai un peu modifiée et en fait j'ai refait quasiment celle que je fais tout le temps pour accompagner les crudités. Je mets soit du beurre de sésame (ou tahine, ou purée de sésame), je l'aime 1/2 complète (la complète est trop amère pour moi, et la blanche est trop raffinée, du coup, on ne bénéficie plus des bienfaits du sésame), soit du beurre... [Lire la suite]
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01 mars 2009

...#AVC 20 : Salade toute Verte

Oui, je sais Marie Laure, je suis à la bourre, mais j'y ai pensé super fort, j'avais même une idée pour le premier thème (pois cassés, coriandre) que je trouvais génial ! Et je la ferai bientôt ! Aloura, ma recette express, bonne, bon marché, super verte et vitaminée : Pour 2 amoureux, Qqs poignées de pousses d'épinard 1/2 pomelo chinois 1 avocat de la coriandre fraîche de l'huile de pistache (oui, elle est verte aussi !) et du gomasio (bon, non c'est pas vert, mais vous pouvez mettre du... [Lire la suite]
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