14 juillet 2010

... L'Assiette de Regardelles !

Valérie est venue à la maison cette semaine pour lancer un blog afin de mieux faire connaître les objets de décoration qu'elle crée. Son blog s'appelle Le Temps des Lucioles, c'est aussi le nom de sa marque. Allez faire un tour, il n'en est qu'au début et très bientôt, nous pourrons admirer et commander ses créations ! Comme il commençait à faire faim, j'ai préparé deux assiettes improvisées avec ce que j'avais dans le frigo ! Une chance !  Je n'avais pas que des Regardelles ! ... [Lire la suite]
08 juillet 2010

...Yellow Gaspacho !

Il faut dire qu'il fait un peu très très chaud en ce moment, alors une entrée très fraîche me ravit ! Ce gaspacho jaune change par sa couleur, change-t-il par le goût ? Franchement, je ne saurais vous dire, mais il fait des merveilles sur une table ! Pour accompagner d'autres légumes autour d'un barbecue, ou pour composer une assiette de déjeuner impromptu, ou simplement pour débuter un repas. 800g de tomates jaunes 1 poivron jaune 1/2 concombre 1 gousse d'ail cuite ou blanchie ou verte 6 cs... [Lire la suite]

05 juillet 2010

...Verrines de gaspacho, tartare de tomate et poivron jaunes

Pour fêter la fin de l'année à la salle de sport où va Ysé faire du karaté et où je vais faire de la gymnastique chinoise, un petit apéritif était organisé et chacun apportait un petit truc. J'avais opté pour des verrines fraîches et colorées. Pour une vingtaine de verrines : 1 litre de gaspacho du commerce (celui que j'avais acheté n'était pas top, je l'ai amélioré avec du tamari (sauce soja), du sirop d'agave (car il était trop amer) et du curry) 2 cc d'agar agar 1 tomate jaune 1 poivron jaune 10 olives... [Lire la suite]
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04 septembre 2008

...p'tit buffet d'été

Cet été, nous avons eu qqs visites d'amis qui habitaient ici, et qui en sont partis mais qui vont où quand c'est les vacances ?? Et oui, sur La Côte ! Et quand viennent ils ? Et oui, en même temps que tout le monde : durant les grands ponts et le mois d'août !! Allez faîtes pas la gueule, Sandrine et Manu, votre visite nous a enchantés, et puis, faut bien vous charrier un peu, sinon, qui le fera ? Pas vos Grenoblois, z'oseront pas ! Bon, quand vous venez, je mets en berne maximale toute velléïté... [Lire la suite]
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28 août 2008

...gressins doubles au pesto et gaspacho

Etaler une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé (si pâte roulée, garder bien sûr le papier d'en dessous) et la plaque du four et , la recouvrir de pesto (4-6cs, il n'en faut pas trop) et de parmesan râpé (2-3cs). Recouvrir d'une deuxième pâte feuilletée, découper rapidement en tranches de 1 gros cm, replier en deux chaque tranche sur elle-même et la torsader. La pâte sera peut être difficile à découper, c'est pour ça qu'il faut sortir les pâtes au dernier moment du frigo, voire les mettre au congel' 10 min... [Lire la suite]
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