13 août 2010

...Abricots, Gouda de chèvre et pignons

Une entrée dont l'idée a été piquée dans le dernier Côté Sud qui a fait un article sur Isabelle Sallutsi de Graine et Ficelle à St Jeannet. Pour une personne, 5 petits abricots Quelques fines lamelles de gouda de chèvre (Biomonde) ou de tomme de brebis des pignons des feuilles de basilic (merci à ton père Isa !) et de l'huile d'olive plutôt douce (la bio de chez Alain Villaret à Roquebrune sur Argens) Pour la recette, il suffit de laver, puis couper les abricots (dénoyautés) en quartiers, de les... [Lire la suite]
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09 juin 2009

...un dimanche en Provence

Un dimanche en Provence, chez Baga et Ninou, il y a qqs temps déjà..une belle journée de printemps, les Dodosse, ... Un tour sur le marché le matin pour aller boire une noisette au café de la Poste, un bouquet de pivoines pour Baga ! Et un apéritif posé sur la vieille table qui sert de desserte géante sous le haut-vent... Et pour accompagner ce blanc bien frais, des petites choses simples et vite préparées : des fèves et des petits pois crus un guacamole et des gressins des mini... [Lire la suite]
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20 septembre 2008

...#AVC 18 Smoothie en folie, pomme, tomate, orange..

pour le jeu de Marie Laure, un smoothie fait avec 3 fruits bio, j'ai donc laissé les peaux (même celle de l'orange) ... 1 tomate 1 orange (j'ai coupé le côté du pédoncule et son opposé) 1 pomme coeur retiré Mixer et ajouter ce qu'il faut d'eau pour obtenir la texture souhaitée. ndlr : On peut ajouter un peu de sirop d'agave si les fruits ne sont pas suffisament sucrés, ou bien presser  l'orange (au lieu de la mixer entière)  et l'ajouter à la fin ce qui ne donnera pas ce goût très... [Lire la suite]
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