27 juillet 2009

...Picholines' party : les cuillères de carpaccio de gelées de fruits et tartare de fraises

Oh la, Oh la, du calme les filles ! Non, je n'ai pas organisé une rencontre sans aucune d'entre vous (d'ailleurs comment aurais je eu l'outrecuidance de l'appeler une Picholine's Party ? je vous le demande !). Mais c'est tout simplement que j'ai oublié de poster une recette ! Eh errare humanum est... même pour moi, Dingue Hein ??! A chaque fois, ça me surprend (oui, oui, je parle bien du fait que je puisse faire des erreurs !!). Bon allez ! Pour la recette, ça a été un poil compliqué... [Lire la suite]

02 juin 2009

...Pavlova aux fruits rouge et à la rose : Anaé a 4 ans !

Anaé a 4 ans aujourd'hui ! Et pour ma petite poulette, un gâteau de fille, de printemps, aux fruits rouges car elle les adore ! Chaton aussi avait tellement envie de manger une Pavlova, et Ysé adore la chantilly. Bon, Ninou n'est pas très dessert, du coup, il ne compte pas pour le dessert ! Mais je lui ai fait une super entrée pleine de saveurs qu'il aime. Bon, je vous le dis tout de go : "Vous n'arriverez jamais, je dis bien JAMAIS à la refaire !!" ...et moi non plus, enfin, quoique... car... [Lire la suite]
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02 juin 2009

...Picholines' party : chèvre frais et fruits rouges, vinaigrette fruitée

Crédit photo : ML Tombini Poursuivons donc les recettes de la rencontre d'il y a qqs jours, cette mise en bouche a été, pour moi, une révélation, j'ai adoré ce mélange de saveurs si justes, j'ai vraiment été séduite. La recette provient des pts bouquins que le Figaro Madame Cuisine avait édité. Pour une personne et pour une mise en bouche, un petit chèvre frais (style chèvretine) 1 tomate cerise coupée en 4 2 fraises (une coupée en 2, l'autre entière avec son pédoncule) une grappe de groseilles ... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

...tu verrines

Une petite douceur que j'avais préparée cet été pour des amis et qui a eu un très joli succès (non, y'en a plus ! ....même au frigo du garage !!).... La fraise et le gelée de lait de coco légèrement sucrée est -humm, comment dire....- à tomber raide ! Voilà, oui, à tomber raide ! Recette encore chez Marie Laure !
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