07 septembre 2010

...Saumon mariné au citron, salade de courgettes crues et cuites aux pois chiches et au curcuma

Ce matin, après avoir marché une petite heure au bord de la mer, je suis passée voir ma cop's Valérie qui bosse chez Picouille ! Je suis entrée pour acheter du saumon...et suis ressortie avec une glacière de 40l (neuve !) pleine ! No Comment !! Et je me suis offerte cette petite plaque de saumon mariné aux citrons et aux échalotes. Je suis très fan de saumon mariné, quand j'en vois, je ne peux m'empêcher de saliver, donc, je me suis fait ce petit plaisir. Et sur le chemin du retour, je me demandais avec quoi, je... [Lire la suite]

27 mai 2010

..Dés de poisson blanc à la coriandre, curcuma et citron vert

J'ai testé cette petite recette de salade bien estivale, parfumée et colorée pour la rencontre chez Valérie également. Après l'avoir goûtée avec les Picholines, j'ai trouvé qu'il manquait quelques ingrédients pour lier le tout et la rendre plus savoureuse, je l'ai donc refaite et elle était bien meilleure ainsi (désolée les filles !!). 800g-1kg de poisson blanc taillé en gros dés 2 citrons verts bio :  zestes râpés et jus 1cs de sirop d'agave 1 cc de curcuma en poudre à mélanger dans l'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 19:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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