dans la catégorie des desserts chics, bons, pas chers, faciles à faire, de bon goût, qui plaît au plus grand nombre, qui se fait avec rien, j'ai nommé : la tarte fine ! C'est le dessert des temps de crise dont on nous rabache les oreilles et les yeux à longueur de journée ! Pour 3 poulettes, ou 3 poulets : - un reste de pâte brisée (eh oui, ça marche aussi avec de la pâte brisée n'en déplaise aux puristes ! mais je vous accorderai aussi l'habituelle feuilletée, et, allez soyons fou, la sablée aussi !)... [Lire la suite]