22 mars 2009

...Picholines le retour...les recettes

Ci-dessus des biscotti aux amandes et graines de courge, la recette dans un jour ou deux...super facile à faire (j'en ai refait 3 fois depuis), un peu sucrée, très peu d'ingrédients, j'adore ! Puis des crèmes de haricots blancs au galanga et citronnelle, avec des crevettes grises marinées à la citronnelle et au galanga aussi, inspirée d'une recette de William Ledeuil A faire la veille, 400g de haricots Judion déjà cuits en bocal 1 oignon 1 échalotte 1 blanc de poireau 1 cube de... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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01 février 2009

...un déjeuner de filles, cocktail girly, crème de haricots à la moelle, risotto de St Jacques au lait de coco et citronnelle

Quand Yolande vient me rendre visite à Fréjus, c'est une journée de fête ! Et là, Baga était aussi de la partie, alors, c'était doublement la fête ! Pour un déjeuner de filles, prévoir une nappe rose cyclamen, des photophores, de la vaisselle blanche, il me manquait qqs fleurs, j'avais oublié d'en acheter. Quand Yolande arrive à la maison dans la matinée, je l'entends rire derrière le portail, ou plutôt pouffer. Elle m'embrasse, me regarde, et regarde mon rosier et se remet à pouffer ! Puis elle me gronde :... [Lire la suite]
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