07 septembre 2010

...Saumon mariné au citron, salade de courgettes crues et cuites aux pois chiches et au curcuma

Ce matin, après avoir marché une petite heure au bord de la mer, je suis passée voir ma cop's Valérie qui bosse chez Picouille ! Je suis entrée pour acheter du saumon...et suis ressortie avec une glacière de 40l (neuve !) pleine ! No Comment !! Et je me suis offerte cette petite plaque de saumon mariné aux citrons et aux échalotes. Je suis très fan de saumon mariné, quand j'en vois, je ne peux m'empêcher de saliver, donc, je me suis fait ce petit plaisir. Et sur le chemin du retour, je me demandais avec quoi, je... [Lire la suite]

17 juillet 2009

...Emincé de poulet mariné aux petits légumes colorés, by L Salomon

enfin, d'inspiration Salomonesque... 4 filets de poulets retaillés en fines lanières (1cm) de minuscules courgettes jaunes de la taille d'un doigt émincées finements (7) trouvées sur le marché de Fréjus centre, le mercredi ou le samedi matin des carottes râpées (5-7) des poireaux de printemps tout fins taillés en biseau (3) 1 noix de gingembre tranchée grossièrement afin qu'on puisse le retirer si on n'aime pas qqs gousses d'ail frais entières un demi chou rave pelé et taillé en julienne... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

....Sont-ce les Picholines des lâcheuses ?

Eh oui, c'est bien là, la triste et terrible question qui me taraude ce matin ! En effet, il y a peu, je me posais la question : "Sont-ce les Picholines des feignasses ?"...mais là, je ne croyais pas devoir un jour me poser l'autre question : " Sont ce les Picholines des lâcheuses ? " Et un peu à l'inverse de la tirade de Pierre Corneille : " Nous partîmes cinq cents ;....nous nous vîmes 4 en arrivant au port ! ".Car d'une tripotée de Picholines, nous n'étions plus que... [Lire la suite]
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06 septembre 2008

...matefaim aux courgettes

2-3 courgettes râpées ou hâchées grossièrement ail 150g de farine 3 oeufs 40cl de crème (j'ai mis du lait de riz) Tout mélanger, cuire dans un ou deux plats pas trop creux 20-30 min à 180°C. La phrase du jour : "Nous ne sommes vieux que lorsque les regrets prennent la place des rêves."
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