27 janvier 2009

...lasagnes alla zucca

Les lasagnes alla zucca sont très italiennes, pour les faire, j'ai utilisé de la mostarda de pomme offert par Isa et que je croyais être plus piquante que ça, en fait, si vous n'en avez pas, une confiture de pomme fera l'affaire. Par contre, si vous n'aimez pas le sucré salé, il suffit de la retirer de la recette, ainsi que les amaretti sans rien changer d'autre. Lasagne alla zucca Pour 6 personnes 1 oignon 1 gousse d'ail 800g de potiron cuit à la vapeur ou au four 80g d'amaretti 100g de... [Lire la suite]
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23 janvier 2009

...tartes fines au potiron

J'aime bcp les courges, toutes, les butternuts, celles de Nice, les muscades, les potimarrons, .... Quand Marie Laure m'a proposée de faire un pt dossier de recettes sur ces dernières, je n'ai pas eu bcp de courses à faire : j'en ai tout un stock dans le jardin pour tout l'hiver ! Ces tartes fines sont faciles à faire, sont bon marché et, ce qui ne gâte rien, sont délicieuses et chics ! Tartes fines au potiron pour 4 personnes, 1 pâte feuilletée 500g de courge de Nice ou Butternut de... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 20:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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