09 juillet 2009
...Cerises en conserves...express ! à l'eau de vie, au vinaigre et ...à l'eau de vie !
Ces conserves savent se faire express et en petite quantité, vous saurez où les ranger dans vos placards et elles vous rappelleront le printemps !
Dossier réalisé pour ÔdélicesPour un pot de chaque,
Pour les cerises au vinaigre :
180 g de cerises lavées
1 pincée de cannelle
quelques grains de poivre (séchuan et du mexique)
40 g de cassonade ou de sucre roux
20 cl de vinaigre de cidre
Couper la queue des cerises à l'aide d'une paire de ciseaux en conservant 1cm de tige.
Percer les... [Lire la suite]



