13 février 2009

...Mignon Croque- monsieur de potiron

Vous reste t il encore des potirons, des courges ? Pour cette recette une courge de Nice ou une Butternut fera super bien l'affaire ! Elles sont bien denses, pas trop aqueuses et y trancher des rectangles ne sera pas une affaire si difficile ! pour 6 petits croque-monsieurs 500g de courge épluchée 1 boule de mozzarella 3 tranches de jambon cuit huile d'olive, vinaigre balsamique, sel eau Tailler la courge en tranches de 3 mm d'épaisseur, puis retailler en rectangles. Les parties... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

...jolie rencontre in Fréjus

Et une rencontre de plus pour les Picholines ! Isa nous a reçus chez elle et ça a encore été une journée superbe, placée sous le thème de l'amitié, des rires, de la gourmandise, ....Mais non, nous ne vivons pas chez les Bisounours, c'est vrai, je raconte pas de blagues ! J'avais apporté chez Isa 3 p'tits chats, heu, non, 3 p'tits plats ! Des sortes de gressins, une recette des frères Pourcel (j'aime décidément bcp ce qu'ils font). Leur originalité (aux gressins, hein !) réside dans le fait qu'ils restent... [Lire la suite]
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