18 mai 2010

...Picholines' party in Fréjus

Ce dimanche pour fêter (enfin) le retour du soleil plus de 2 heures par jour (!!), Valérie a eu la bonne idée de nous inviter chez elle ! Nous n'étions pas en force mais plus Picholines que jamais ! Comme j'étais à la bourre, tout était installé quand je suis arrivée avec les filles ! Les filles avaient déjà fait leurs photos et j'ai fait les miennes le plus rapidement possible afin de ne pas en rajouter !! Valérie avait préparé 3 plats salés, dont ce cake... ...ces petites brochettes fruits, légumes... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 19:31 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 mars 2010

...Oyez, Oyez ! Picholines' Party is back !!

Dimanche, nous avons ré-ouvert officiellement la saison 2010 des Picholines' Parties ! Si vous avez râté des épisodes des dernières saisons, ce lien vous permettra de vous rattrapper ! Clic. Venues en grand nombre, ces Picholines ont accueilli certaines de mes cop's et notre cercle s'est agrandi ! Le soleil brillait (chose assez rare en ce moment pour le noter !), et nous avons pu prendre l'apéritif sur la terrasse...enfin ! Pour trinquer, nous avions un Pacherenc du Vic Bilh apporté par Virginie. Du vin... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 10:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 juillet 2009

....Sont-ce les Picholines des lâcheuses ?

Eh oui, c'est bien là, la triste et terrible question qui me taraude ce matin ! En effet, il y a peu, je me posais la question : "Sont-ce les Picholines des feignasses ?"...mais là, je ne croyais pas devoir un jour me poser l'autre question : " Sont ce les Picholines des lâcheuses ? " Et un peu à l'inverse de la tirade de Pierre Corneille : " Nous partîmes cinq cents ;....nous nous vîmes 4 en arrivant au port ! ".Car d'une tripotée de Picholines, nous n'étions plus que... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 09:03 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
26 mai 2009

...Sont-ce les Picholines des feignasses ?

C'est en effet la question que l'on peut se poser légitimement quand on voit que certaines, dont je tairai les noms, ne remplissent plus leur blog (elles se reconnaîtront j'en suis sûre !!), quand plus personne ne fait de pt compte rendu après les rencontres, ..quand une autre propose de commander des pizzas pour la prochaine fois !!!! Et j'en connais même une qui a oublié son appareil photo !! Oui, et pas la moindre puisque c'est notre photographe en chef ! Picholine d'honneur car parisienne de résidence ! ... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 15:03 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 mars 2009

...Picholines, le retour.. enfin et enfin presque !

Cela faisait 3 fois que nous essayions d'aller chez Virginie pour faire une rencontre, et puis, après une alerte météo orange, puis une grippe, ...enfin, nous y sommes arrivées, ça a même failli devenir une rencontre ôdélices...enfin presque car nous n'étions pas au complet, loin s'en faut. Pensées et Tendresses aux absentes. Quand nous arrivons, après le "déchargeage" des paquets, le "donnage" des pts présents, le papotage en règle, au bout d'un moment, on se dit : "Bon on attaque ?... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 08:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 janvier 2009

...dîner de la St Sylvestre, pour Benjamin..entre autres

Pour Benjamin qui apprécie mes repas (c'est ta mère qui me l'a dit), et pour Valérie aussi...Ah ! les absents ont tjs tort ! Peut être l'an prochain....En attendant, je vous embrasse ! Pour l'apéritif, des mises en bouche qui ont bien plu et plutôt rapides à faire : Des Baja Rolls Pour 8 tortillas de maïs toutes prêtes (oui, elles sont bourrées de cochonneries, mais va pour une fois !) 200g de chèvre frais, un peu de yaourt et bcp de... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 20:20 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 novembre 2008

...cakes à la farine de châtaigne, chèvre sec et origan

Nous avions bcp aimé aller en Corse l'an dernier, et dès notre retour, j'en avais profité pour inviter et faire un bel apéritif dînatoire avec les produits rapportés de l'Ile. Aussi, quand Marie Laure m'a dit : "Corse", j'ai répondu : "Forza !". Ainsi, ont été cuisinées ces petites choses : pour 1 cake ou 6... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 14:25 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 octobre 2008

...rougets et tomates séchées moelleuses à la crème de basilic, by les frères Pourcel

Voici une recette de pressé de rouget, avec de la mozza, et uniquement de la mayo que j'ai modifiée afin de pouvoir la réaliser rapidement, avec les ustensiles de la maison et en allégeant la crème qui n'était à la base que de la mayo avec de la purée de basilic. 1 pot de mayonnaise au rayon frais de 300g 20 cl de crème de riz (liquide) 1cc rase d'agar agar 1cs/2cs de purée de basilic 1cc de fumet de poisson 1 sachet de rougets congelés 10 tomates séchées mais moelleuses Etaler les... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 11:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 septembre 2008

...tielle aux sardines

700g farine t80 de Bras (83) 1cc sucre 1cc sel 30cl d'eau 1 s levu boul 1.2kg de tomtes en boîte 1 botte de cébette 1 g ail 2 boîte sardines à l'huile d'olive origan sel sucre ndlr : La farine (mouture à la meule de pierre) provient d'un moulin situé à Bras : SCEA Le Rouve Bertrand ALLAIS Rouvière-plane Châteauvert 83149 Bras 04 94 69 97 32 Ils font aussi de la farine complète de pt épeautre, différentes moutures... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 11:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 septembre 2008

...papeton d'aubergine, sauce crue

Ah ce que j'aime le papeton, la sauce de tomate crue est à faire maintenant puisque les tomates sont à leur top. Pour la recette, cliquer ici !
Posté par vanessacuisine à 11:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Le design de ce blog a été réalisé par : Demolite.