05 novembre 2008

...artichauts farcis au bruccio

Et puis comme une gourmande ne se suffit pas d'une recette corse, elle m'a proposé des artichauts farcis au bruccio ! 16 fonds d'artichauts surgelés et décongelés selon les instructions 1 oignon finement hâché 1 gousse d'ail finement hâchée 1cs d'huile d'olive sel 1/2verre de vin (je remplace une petite partie du vin par du limoncello de Michèle qui parfume et donne un côté un tout petit peu sucré) 300g de brousse de brebis égouttée si besoin 1 oeuf 3 toupets de menthe 3... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 11:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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