22 juillet 2009

...Bons aux agrumes (sans gluten, sans lactose)

Pourquoi des bons ? eh bien pour la simple et bonne raison que je ne sais pas trop ce que j'ai fabriqué, mais que c'était bon ! 150g de blancs d'oeufs 200g de sucre aux agrumes (soit du sucre mixé avec des écorces d'agrumes séchées) 200g de poudre d'amande Battre les blancs en neige, ajouter le sucre (à ce stade, les blancs retombent un peu, beaucoup, ...), puis la poudre d'amande. Verser la pâte dans des caissettes en papier et cuire 10-15 minutes à 140°C. La phrase du jour : ... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 09:05 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

28 juin 2009

...bouchées macarons aux cerises du jardin

Nous avons la chance d'avoir un cerisier dans le jardin, et il est plutôt généreux avec nous ! Nous ne le traîtons pas, mais avant la veraison, nous plaçons des pièges à phéromones contre la mouche du cerisier (celle qui pond ses vers dedans, berk !). C'est plutôt efficace, toutefois, je dénoyaute la plupart du temps les cerises, comme ça, je vérifie qu'il n'y a pas de vers et en plus, les filles peuvent manger tranquillement. Marie Laure m'a demandé, en voyant la récolte à venir, de réaliser une douzaine de recettes à... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 08:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
Le design de ce blog a été réalisé par : Demolite.