06 juin 2010

...Pudding très très gourmand aux trois abricots

Recette et photos imaginées pour ôdélices Ces puddings ne sont pas des puddings de régime, ça je vous l'accorde, mais ils sont si bons ! Grâce à la crème anglaise, et à la brioche, ils restent extrêmement moelleux et tendres 100 g de brioche un peu rassise (ou de pain viennois) 350 g de crème anglaise (33cl) 2 gros oeufs ou 3 petits 50 g d'abricots secs hachés 100 g de confiture d'abricot 5 abricots Mettre la brioche émiettée dans un saladier, verser la crème anglaise et la confiture... [Lire la suite]

25 août 2009

...Billes de bruccio aux abricots moelleux et frais

Recette et photo réalisées pour Ôdélices Une petite recette pour un apéritif ou un pique nique, voire un buffet. D'accord, ce n'est plus la pleine saison pour les abricots, mais on en trouve encore sur les marchés, ce sont les "tardifs" !Rapides à préparer, amusantes à regarder et bonnes à goûter ! De petites bouchées qui accompagneront un vin d'été bien frais !pour 8 amuses bouches 8 oreillons d'abricots frais 8 petites cuillères à café de Bruccio de Brebis, ou de fromage de brebis frais ou de chèvre (si... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 08:05 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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