Une recette parue dans le dernier Régal et qui m'a bcp plu, d'autant plus qu'elle est légèrement japonisante et plutôt rapide si on excepte la coupe des légumes, mais vous pouvez tjs les couper au robot ou prendre une julienne surgelée chez Picard ... pour 6-8 personnes 600g de rumsteack coupé en fines tranches 6 cs tamari 4 carottes pelées et taillées en fines lamelles 2 poireaux en brunoise 1/2 navet long en brunoise 2 branches de celeri finement émincé 2 cébettes finement émincées 1 cube... [Lire la suite]