05 janvier 2008

...mes préférences II

voilà, je retrouve du temps pour continuer cette retrospective. Mars 2007 : Cette recette qui est réellement délicieuse et que je fais souvent avec la même envie, les oeufs masala. Ce heavy cake, si bon, je le referai peut être samedi pour le thé avec les Picholines : ah oui, tiens, j'avais fait des macarons, ils étaient pas mal, n'est ce pas Virginie ? Il y en a eu trop de cassés au décollage, les prochains, je les ai fait chez... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

...happy new year et mes préférences

J'ai bien vu que c'était très en vogue sur les blogs de faire sa pte récap', moi, j'aime bien ça, ça me fait penser que je n'ai tjs pas essayé telle recette, que celle-là, je ne l'ai pas vue mais qu'elle mérite le détour, ... Et pour ce qui me concerne, je regarde les recettes que j'ai choisies et je repense aux moments qui y sont associés, et je me repasse le film de l'année écoulée. Jolie année que 2007, pleins de changements, comme j'aime ! De nouvelles rencontres, de qqs soirées et w'end en amoureux, de... [Lire la suite]
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19 décembre 2007

...curiosités marines

une belle pâte de crabe royal, j'en avais vu aux halles de Toulouse quand je suis allée voir Stifoule et Boubou, et là, pof, j'en retrouve à Carrefour (39 euros le kg tout de même) ! Ni une ni deux, elle sera goûtée ce soir...réflexion faîte, je suis bien contente de ne pas me retrouver face à la bestiole propriétaire de cette pâte..... Et là, lové dans cette pâte monstrueuse, un pot d'oeufs de poisson volant au wasabi...de chez Pétrossian, commandé au magasin " Les caprices de Caroline" dont... [Lire la suite]
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12 décembre 2007

....Que choisir pour Noël ?

Cette année, je vais faire tout ce qui suit pour Noël !! Alors je me fais une liste récapitulative. oui, oui, et plus encore, je suis devenue superwoman, ah , ah ! Les petits biscuits ci-dessus (cliquer sur la photo). Chaton fera de nouveau ce gravlaax : Et peut être fera t elle de nouveau cette daube de sanglier aux treize desserts de Noël ? ... [Lire la suite]
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17 novembre 2007

...forza Italia, Awards et Blog de Noël

Entre Impéria et Savone, un w'end en amoureux, enfin, 24heures, mais avec le sentiment d'être partis 4 jours en fait. Un déjeuner sur la plage à Impéria, du "vino bianco, molto buono" dixit le serveur, c'était vrai... Et puis un gelato alla crema y meringa, du comme-on-a-pas-en-France (oui, même chez Finnocchio à Nice), du fondant en bouche, du goût, c'est moins froid qu'en France aussi, oui, je sais ça semble bizarre, mais mon arrière grand mère disait déjà  la... [Lire la suite]
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01 novembre 2007

...dernière minute II

J'ai acheté ce matin le dernier livre de J Andrieu et P Hermé et depuis je ne le quitte plus. Les recettes sont vraiment chouettes, des plus simples aux un peu plus complexes. Mais ce qui m'a plu surtout, ce sont les échanges entre J Andrieu et P Hermé lorsqu'ils se présentent leurs recettes et réalisations, et les améliorations apportées par chacun (bon surtout par PH, mais il est ce qu'il est ie un très grand pâtissier !). Ces pts échanges sont bien retranscrits, drôles, et surtout très... [Lire la suite]
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29 octobre 2007

...belle journée chez Cerise II

Voici donc le salé et le sucré, pour le plaisir des yeux, chaque recette devant pouvoir se retrouver chez chacune ! Et encore il me manque des photos de plats comme la terrine aux trois viandes d'Edith, ou le cake au surimi de Laurence, ni les sablés aux amandes d'Hélène, tiens, ni ton guacamole de courgettes, Virginie (!!), ni la tourte d'automne de Michèle, ....comme quoi, nous avions fait dans la modération, une fois de plus... Terrine de butternut au pistou, Edith Flan au... [Lire la suite]
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16 octobre 2007

...dernière minute !

Trouvés ce matin à Carrefour (Puget sur Argens), à 3.5 euros pièce....j'en ai pris deux collections complètes forcément et j'ai pensé que cette info pouvait intéresser certaines et certains ....
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10 octobre 2007

...Virginie, si tu me lis...

...oui, si tu me lis, eh bien tu t'apercevras que "si tôt achetés, si tôt utlisés"....avec ta ganache au café et tes tuiles au pralin qui sont restées super croquantes dans ta boîte en fer qu'Ysé t'a piquée !! Responsable : Elle !!! se reporter ici !
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08 octobre 2007

....w'end chargé !

L'Homme bossait ce w'end comme très souvent...nous n'allions pas nous laisser abattre : sous pretexte d'une démo thermomix, nous nous sommes réunies en pt comité car la pluie menaçait (en fait, il a fait 28°C et un soleil de plein été !!, heureusement, car les 9 marmots ont pu courir dehors !!). Puis, un pic nic a été organisé histoire de ne pas se quitter à l'heure du déjeuner... Chacune avait apporté sa dot (!!), pain aux herbes et pancakes avec une compote de griottes à la cannelle pour Hélène et les garçons :... [Lire la suite]
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