15 août 2005

Fondant au chocolat et aux fruits rouges

Il me restait un peu de fruits rouges surgelés de chez Picard (trp de groseilles à mon goût mais bon) dont je ne savais quoi faire, et puis je suis tombée sur ce magazine (que je ne retrouve plus) qui donnait la recette de ce fondant. 250g de chocolat noir 125g beure 125g crème fraîche 125g sucre + 20g de maïzena 4 oeufs 150g fruits rouges surgelés 1cs sirop de fruits rouges quelconque La façon est classique :  faire fondre le chocolat, le beurre et la crème au Micro Ondes. Battre les oeufs et... [Lire la suite]
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15 août 2005

Rillettes de maquereau

Rillettes ou Ecrabouillure de maquereau... Pas vraiment une recette mais très bon pour farcir des tomates ou des courgettes à peine cuites à la vapeur. Pour une boîte de maquereau au vin blanc, on écrase à la fourchette et on rajoute 1-2cs de mayonnaise et 1-2 cs de fromage blanc, c'est tout et c'est vraiment bon, plein de goût.
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14 août 2005

Riz à l'indonesienne

Hier soir, je n'avais rien envie de préparer, mais quelques bouches à nourrir, et des germes de soja à utiliser. Je suis donc allée sur le site Marmiton [url=http://www.marmiton.org/general/home.cfm] Marmiton (clic)[/url] et je me suis décidée pour le riz à l'indonesienne. Bien que n'ayant jamais été là-bas, j'aime beaucoup la cuisine thailandaise. Cette recette me rappelle un peu le Pad Thai que j'adore. Ma cop's Steph (cop's de toujours, 30 ans d'amitié, marraine de "Majuscule", ma petite fille, Ysé, appelée ainsi... [Lire la suite]
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12 août 2005

Voilà c'est fait !!!

Voilà c'est fait !!! Eh oui, voilà, c'est fait !! J'ai rejoint la grande famille des blogs culinaires et me voilà pétrie de doutes : ai-je bien fait ? ai-je quelque-chose à raconter ? ai-je des choses à partager ? ai-je la trempe de celles qui sont déjà des blogueuses averties ? vais-je avoir le temps de le mettre à jour ? vais-je enfin me décider pour un appareil photo numérique afin d'illustrer mes recettes et vous donner envie de les faire ? Et bien, l'avenir nous le dira ! Voilà, c'est parti !!
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