16 février 2010

...Casa Valentino, Fréjus.

Tout près de la maison, c'est un peu notre cantine, les filles adorent y aller, pour preuve, elle l'appellent Pizza Planète ! L'accueil toujours sympathique, le service dynamique et très plaisant. La jeune femme qui s'occupe du service a une mémoire d'éléphant ! Elle se souvient quasiment ce que vous prenez d'une fois sur l'autre ! La clientèle (majoritairement masculine) est une clientèle d'habitués. J'aime la carte simple mais avec de très bons produits et une jolie carte des vins. ... [Lire la suite]
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14 février 2010

...Crème d'amande à la fève tonka comme une crème brûlée

La fève tonka a eu son heure de gloire, avec la difficulté de s'en procurer il y a qqs temps, les recettes ont fleuri un peu partout. Elle possède ce petit goût d'amande, un peu comme les colles blanches de quand j'étais petite. Je vous propose là, une crème brûlée sans crème ni lait, sans caséine de lait donc, et sans gluten, qui sait rester légère tout en étant très gourmande et parfumée. Pour 6 personnes, 2 oeufs 40 cl de crème d’amande (liquide) ou de lait d’amande épaissi par 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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13 février 2010

...Le Jardin de Sébastien, St Raphaël

Mes copains, Marilou et Richard, ont repris ce restaurant à St Raphaël, près des golfs. Ils tenaient avant les Potiers à Fréjs. Ils ont débuté en novembre, et ont commencé à changer certaines choses dans la salle pour façonner le restaurant à leur goût. Le panneau a été modifié il y a peu de temps, et je le trouve génial ! Nous y sommes retournées avec Baga un mardi, et j'ai repris mon plat préféré, les croustillants d'aubergines, et le baron d'agneau en carpaccio....un poème ! ... [Lire la suite]
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12 février 2010

...La Cantine, Natura Café, St Raphaël.

J'aimerai par le biais de ce blog vous faire découvrir quelques endroits que je découvre et que j'aime. J'ai découvert ce café près des Halles à St Raph' en me baladant sur le marché, j'y suis entrée et j'ai bu un café. Il faisait trop froid pour profiter de la terrasse. Tenu par Marco et son équipe sympatique, le café est ouvert de 7h à 20h le soir, et propose tout au long de la journée de quoi se faire plaisir .. plutôt sainemement : du petit-déj' au macchiato, de la salade à la soupe du jour, en passant par... [Lire la suite]
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11 février 2010

...Crème de soja à la vanille, ylang ylang et fève tonka

photo et recette réalisées pour Ôdélices C'est une recette qui n'en est pas une, disons que c'est une association de saveurs. Mais ! C'est un dessert à servir un soir où vous avez été débordée toute la journée et où vous avez des invités, et où vous décidez de prendre une douche, de vous habiller sexy et de rester svelte au lieu de préparer un moelleux au chocolat qui ira se loger lui juste en-dessous et au-dessus de la cordelette de votre nouveau bikini pour cet été et qui vous fera le bide d'une femme enceinte tout... [Lire la suite]
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11 février 2010

...Fleurie

Et très fleurie même ! Pour mon anniversaire... Merci Anne ! Bonnet Fleurs, Fréjus Merci Baga et Ninou ! Une fleuriste sur le marché de Gardanne qui sait utiliser les produits des bancs voisins ! Merci l'Homme ! La Jardinerey, Fréjus Et chacun a trouvé sa place dans le salon... La phrase du jour : "Quand l'hiver sera fini, j'arrêterai d'hiberner et je cuisinerai un peu !!"
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25 janvier 2010

...Son Uni-vert anis et ses graines d'anis

J'aime bcp son blog, ses photos et la poésie des bijoux qu'elle réalise (et pourtant je ne mets pas de bijoux), et désormais, elle propose ses graines d'anis au public et aux lecteurs ! Longue vie et bon vent à Graines d'anis !
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25 janvier 2010

...Rumsteack cuit comme un pot au feu minute, by JF Piège

Une recette parue dans le dernier Régal et qui m'a bcp plu, d'autant plus qu'elle est légèrement japonisante et plutôt rapide si on excepte la coupe des légumes, mais vous pouvez tjs les couper au robot ou prendre une julienne surgelée chez Picard ... pour 6-8 personnes 600g de rumsteack coupé en fines tranches 6 cs tamari 4 carottes pelées et taillées en fines lamelles 2 poireaux en brunoise 1/2 navet long en brunoise 2 branches de celeri finement émincé 2 cébettes finement émincées 1 cube... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

...du printemps dans la maison

J'ai du printemps dans mes cartons.... Et du printemps dans ma maison ! Hé, regardez ! Il avait neigé à Fréjus ! Hé oui, le blanc sur la table, c'est pas que la photo est surexposée, c'est bien de la neige ! Et nous étions très très contents, nous jubilions même, c'est que c'est pas tous les ans qu'il neige par ici ! Alors, certaines frimeront car elles en ont eu bcp plus, mais je m'en fous ! Na ! La phrase du jour : "On a, c'est bien, on n'a... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

...Retour sur Noël 2009,

Retour sur notre Noël, chez Baga et Ninou comme chaque année ! Un Noël bien gai, en petit comité festif et joyeux, des filles bien gâtées. Baga a encore agrandi sa crèche, elle est plus belle cette année encore ! La ronde des arlésiennes : La cueillette des olives : Le marchand de marrons chauds : Le chasseur : La vendeuse de courges : La Camargue : Le couple de... [Lire la suite]

Le design de ce blog a été réalisé par : Demolite.