16 août 2010

...Carpaccio de boeuf aux tomates séchées

J'aime bien le carpaccio et le tartare aussi d'ailleurs...en fait, j'aime bien ce qui est cru ! Ca tombe bien, en cette saison, c'est tellement agréable de ne pas cuire. A l'ouest, rien de nouveau avec ce carpaccio... sans doute, mais de temps en temps, les classiques ont du bon ! Pour 4 personnes, deux barquettes de viande de boeuf bio prétranchées des tomates séchées au soleil (lavées)  et taillées en fines lamelles des pignons du jus de citron (entre 1/2 et 1 entier selon les... [Lire la suite]
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13 août 2010

...Abricots, Gouda de chèvre et pignons

Une entrée dont l'idée a été piquée dans le dernier Côté Sud qui a fait un article sur Isabelle Sallutsi de Graine et Ficelle à St Jeannet. Pour une personne, 5 petits abricots Quelques fines lamelles de gouda de chèvre (Biomonde) ou de tomme de brebis des pignons des feuilles de basilic (merci à ton père Isa !) et de l'huile d'olive plutôt douce (la bio de chez Alain Villaret à Roquebrune sur Argens) Pour la recette, il suffit de laver, puis couper les abricots (dénoyautés) en quartiers, de les... [Lire la suite]
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10 août 2010

...Melon, féta et pignons

Sous le soleil, rien de nouveau ! Les repas se résument au plus rapidement préparé, peu de cuisson (suis pas maso !) et en prime, les vitamines et enzymes de ces beaux fruits et légumes de saison sont préservés ! Pour deux poulettes, 1 melon 100g de féta des pignons un filet d'huile d'olive Couper le melon en petites billes à l'aide d'une cuillère parisienne et la féta en dés. Répartir joliment dans les assiettes, parsemer de pignons et laisser couler un petit filet d'huile d'olive... [Lire la suite]
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06 août 2010

...Mesclun, myrtilles et Chèvre frais

A l'occasion du nouvel AVC de Marie Laure sur le thème des salades, je me suis préparée ce midi cette petite salade très intéressante et sympa comme tout ! Ysé a décidé qu'elle adorait les myrtilles, donc, régulièrement, quand j'en trouve à Biomonde, je lui en prends. Et là, il m'en restait dans le frigo (mais peut être ne les aime-t-elle plus ? Allez savoir...en une nuit, les goûts changent !!). Pour une personne, Deux poignées de mesclun Un demi fromage de chèvre frais 2-3 cs de myrtilles... [Lire la suite]
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03 août 2010

...Va faire la folle à Bandol !!..

Nous avons passé quelques jours à Bandol...il semblerait que nous ayons des penchants très sérieux pour des destinations de vacances très ...exotiques ! Fréjus - Bandol : 1h05 par l'autoroute !! Bien. Arrivés la veille du 14 juillet, prêts pour le feu d'artifice ! Toujours est-il que, depuis que je suis toute petite, c'est la destination de mes vacances, je trouve que Bandol a un parfum de vacances, un air de villégiature tout au long de l'année, mais peut-être ne suis-je pas totalement... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

...Le Temps des Lucioles

Je vous ai déjà parlé de Valérie qui a créé le Temps des Lucioles. Je vous en reparle aujourd'hui avec, en plus, quelques photos de ses créations. Je mets quelques clichés ici en vrac, juste pour le plaisir des yeux. Pour plus de renseignements, allez jeter un oeil sur son blog, elle propose également un service de livraison. Elle peint et décore ses horloges de toutes les couleurs et sur... [Lire la suite]


16 juillet 2010

....Anniversaire d'Ysé !

Ysé est née en février...oui, je sais ! Après avoir fêté son anniversaire en famille, elle voulait fêter son anniv' chez le clown américain ou son copain belge et je dois avouer que je traînais un peu....puis elle voulait inviter la moitié de sa classe et je dois bien avouer que rien que l'idée d'une horde de minots, ça me terrorise ! Donc, après avoir fêté l'anniversaire d'Anaé avec ses petites copines pile poil le jour de son anniv' .... Ysé  a râlé et elle a eu raison ! ... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

... L'Assiette de Regardelles !

Valérie est venue à la maison cette semaine pour lancer un blog afin de mieux faire connaître les objets de décoration qu'elle crée. Son blog s'appelle Le Temps des Lucioles, c'est aussi le nom de sa marque. Allez faire un tour, il n'en est qu'au début et très bientôt, nous pourrons admirer et commander ses créations ! Comme il commençait à faire faim, j'ai préparé deux assiettes improvisées avec ce que j'avais dans le frigo ! Une chance !  Je n'avais pas que des Regardelles ! ... [Lire la suite]
12 juillet 2010

...Smoothie ananas, banane, coco et stévia !

J'avais apporté un smoothie de cet ordre lors d'une rencontre de Picholine chez Valérie, ce smoothie est particulièrement goûteux et nourrissant ! La stévia utilisée ici est de la vraie stévia en poudre, elle est verte d'ailleurs. Elle convient bien à des infusions ou des smoothies, sinon, je trouve qu'elle dénature le goût du café et du thé. Cela dit, à en acheter et à en utiliser, prenez de la vraie et non pas ce mauvais ersatz qui, sous le couvert d'un argument santé, vous empoisonne probablement à petit feu... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

...C'est bien l'été !

La petite "piscine" papillon (qui est en fait un bac à sable) est lavée et remplie d'eau. Cette petite piscine est une très très pratique (même si ce n'est pas dans ça qu'elles apprendront à nager), mais comme elle est formée de deux ailes, chacune a la sienne et personne ne se dispute (enfin en théorie !). Et le soir, on arrose le jardin avec l'eau. Les transats des filles sont de la partie et installés à l'ombre des arbres fruitiers. On se tient à l'ombre, à l'air, on croise les volets, on fait... [Lire la suite]
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