15 octobre 2010

...Ah ! Il est beau ton champignon ! ou les cupcakes au creamcheese...

A l'occasion de la semaine du goût, L'épicerie de Léonie a proposé et propose jusqu'à demain des petites choses à déguster toute la semaine. Hier, j'ai trouvé dans un supermarché ces petits champignons qui m'ont immédiatement fait penser à sa boutique car il y a un mur entier couvert de ces petits pois blancs sur fond rouge ! Donc, ce matin, vu que je faisais grève de gym chinoise (cause grain de beauté retiré = gym interdite par dermato = moi, très chochotte et très obéissante!),  j'ai préparé ces cupcakes... [Lire la suite]

01 octobre 2010

...Goûter d'enfance, tout simplement !

Quand elles jouent bien entre elles, dehors sur la terrasse, sur une natte où elles ont déménagé leurs poupées et autres dînettes...un goûter si simple mais si bon ! Ma grand-mère nous faisait des tartines de pain beurré, et nous avions le choix de la garniture : cacao en poudre (ça faisait éternuer !), sucre ou une pincée de sel fin (mon préféré !). Et vous quel était votre goûter d'enfance ? La phrase du jour : "Etant établi dans l'instant présent, je suis profondément relié à la vie." ... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

....Petits pots légers et express aux framboises

Pour un goûter de poulettes et pour quelques tasses à café, 1 yaourt au lait cru 1 cs de miel d'acacia des framboises de la poudre de Biscuits roses de Reims (récupérée au fond des paquets...inutile de l'acheter à prix d'or !) Mélanger le yaourt et le miel. Remplir les tasses à café de framboises. Recouvrir de "crème" et décorer d'une framboise et d'un peu de poudre de biscuits roses de Reims. La phrase du jour : "Vous désirez que les Hommes vous aiment ? Commencez... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

....Anniversaire d'Ysé !

Ysé est née en février...oui, je sais ! Après avoir fêté son anniversaire en famille, elle voulait fêter son anniv' chez le clown américain ou son copain belge et je dois avouer que je traînais un peu....puis elle voulait inviter la moitié de sa classe et je dois bien avouer que rien que l'idée d'une horde de minots, ça me terrorise ! Donc, après avoir fêté l'anniversaire d'Anaé avec ses petites copines pile poil le jour de son anniv' .... Ysé  a râlé et elle a eu raison ! ... [Lire la suite]
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17 juin 2010

...café gourmand !

Où ai-je vu cette idée lumineuse ? ...je ne sais plus... Toujours est il que cette bonne vieille boîte à sachets de thé dont je ne me sers plus a retrouvé du service ! Pensée du jour pour ceux et celles qui n'ont pas eu notre chance et qui ont à déplorer de grosses pertes ou pire...à la suite des pluies d'avant hier.
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13 juin 2010

...Minestrone d'abricots et melon, jus à la lavande

Recette et photo réalisées pour ôdélices Un dessert frais, bourré de vitamines notamment de carotène. Il vous permettra de clôre un dîner improvisé avec une touche colorée et originale grâce au sirop de lavande qui sait être présent tout en restant discret Pour le minestrone : 6 abricots 1/6 de melon de Cavaillon 2 cuillères à soupe de sirop de lavande des fleurs de lavande (non traîtées) Pour les sablés à la lavande : 1 pâte sablée 2 cuillères à soupe de sucre blond ... [Lire la suite]
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06 juin 2010

...Pudding très très gourmand aux trois abricots

Recette et photos imaginées pour ôdélices Ces puddings ne sont pas des puddings de régime, ça je vous l'accorde, mais ils sont si bons ! Grâce à la crème anglaise, et à la brioche, ils restent extrêmement moelleux et tendres 100 g de brioche un peu rassise (ou de pain viennois) 350 g de crème anglaise (33cl) 2 gros oeufs ou 3 petits 50 g d'abricots secs hachés 100 g de confiture d'abricot 5 abricots Mettre la brioche émiettée dans un saladier, verser la crème anglaise et la confiture... [Lire la suite]
04 juin 2010

...Coupes à la gelée d'abricot et crème anglaise à l'abricot

Recette et photo réalisées pour ôdélices Ce dessert est simplissime, mais délicieux et il fait son petit effet, vous pouvez en être assuré ! Pour une recette express, n'hésitez pas à utiliser coulis d'abricot et crème anglaise du commerce, certaines au rayon frais sont de qualité très honorable ! On peut mettre plus ou moins d'abricots dans la crème (100g ou 200g) suivant vos goûts, j'ai essayé les deux et le résultat est sensiblement différent, plus parfumé ou un peu moins sucré 25 cl de coulis d'abricot ... [Lire la suite]
02 juin 2010

...Joyeux anniversaire Anaé !

Pour ses 5 ans ! Des fleurs... Une mini fête avec ses copines ! Un buffet un peu girly...avec des bonbons blancs et roses... Des fraises sous toutes leurs formes... Des petits yaourts miel et coulis de framboise... Et un gros gâteau ! Joyeux Anniversaire Ma'naé !
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01 juin 2010

...Clafoutis aux abricots et aux framboises

Recette et photo réalisées pour ôdélices Le fameux clafoutis...un peu revisité, les saveurs des abricots bien mûrs et la gentille acidité des framboises se marient très bien. 4 oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel 20 cl de lait (de riz, d'amande ou de vache) 2 cuillères à soupe de farine 10 abricots coupés en deux 1 dizaine de framboises 1 pincée de sel Mélanger les oeufs, le sucre, le miel et le lait. Ajouter la farine et le sel. Mixer s'il y a des grumeaux. ... [Lire la suite]
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