18 juillet 2009

...poisson au four ...tout simplement

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Quand nous étions enfants, mes parents nous préparaient souvent des poissons au four, à l'époque, je ne croyais pas que c'était une très bonne manière !!

Mais, c'est comme la soupe tous les soirs d'hiver, on y prend goût et désormais, ça me plaît bcp !

Deux poissons vidés, du fenouil dans le ventre, des oranges confites à l'huile, une mixture de coriandre feuille et graines, huile d'olive, du sel, de l'ail, un poil d'eau au fond...Cuire 20 minutes à 200°C.

Servir...Express, simple, goûteux, pas très cher...

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La phrase du jour :

"Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille."

Somerset Maugham

Posté par vanessacuisine à 08:28 - plats - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    ca me rappelle mon enfance quand on se souciat guere de faire la popotte et qu'on trouver a midi les plats bien gouteux devant sois.
    bises charoufa

    Posté par charoufa, 19 juillet 2009 à 15:18
  • voilà le type de recette qui ponctue mon quotidien !

    Posté par Alice, 19 juillet 2009 à 22:33
  • Poisson au four... pourquoi pas

    Non, moi je souhaite simplement commenter la phrase du jour le petit déjeuner... Moment merveilleux, calme à deux sur la terrasse en tout début de matinée, le soleil est là mais il ne "mord" pas... du café trés chaud et puis tout simplement du pain grillé et de la confiture maison... lui prendre la main et puis un sourire esquissé la journée peut démarrer.

    Bleck

    Posté par Bleck, 20 juillet 2009 à 15:18
  • ah les souvenirs d'enfances !! et les dorades au four sont encore bien présentes

    Posté par Jardinenfant, 23 juillet 2009 à 14:21
  • Je ne suis pas tellement 'poisson' malheureusement mais j'ai eu en coup de coeur pour ton plat! Superbe, absolument superbe!

    Posté par Bea, 27 juillet 2009 à 11:27

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