16 juillet 2009

...Salade de pommes, carottes, crabe et curry

IMGP2872


Après notre Pinacolada, nous avons tout de même goûté à cette très très savoureuse salade (trouvée dans un Femina spécial cuisine)

1 pomme râpée gros

4 carottes râpées finement

1/4 oignon de Simiane

1 poignée de noix de cajou entières

100g de crabe

1/2 jus de citron

1grosse cc de poudre de curry doux

1cc de sucre complet

1cs de nuoc man

3cs d'huile neutre

Mettre la pomme dans un saladier et verser par dessus le jus de citron, mélanger délicatement.

Ajouter carottes, crabe et oignon.

Préparer dans un petit bol la sauce et la verser sur la salade, mélanger et ajouter les noix de cajou.

Servir frais, cette délicieuse salade vous séduira, j'en suis sûre !

Assiette Jars, chez ...en tranparences, Fréjus

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La phrase du jour :

"Respire, tu es vivant !"

Thich Nhat Hanh

Posté par vanessacuisine à 08:03 - entrées - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    c'est une association très fraîche et très originale !! bravo

    Posté par tallula, 16 juillet 2009 à 08:44
  • très belle salade

    Posté par mayacook, 16 juillet 2009 à 12:47
  • un délicieux mélange sucré salé que j'aime bien !

    Posté par lili, 16 juillet 2009 à 13:41
  • Ce méalange sucré salé me surprends mais alors ça me plait bien et surtout en terme de fraîcheur!

    Posté par Eol, 16 juillet 2009 à 13:50
  • Intéressant mélange, qui doit etre en effet plein de fraicheur

    Posté par Griottes, 16 juillet 2009 à 18:01

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