04 janvier 2008

...happy new year et mes préférences

J'ai bien vu que c'était très en vogue sur les blogs de faire sa pte récap', moi, j'aime bien ça, ça me fait penser que je n'ai tjs pas essayé telle recette, que celle-là, je ne l'ai pas vue mais qu'elle mérite le détour, ... Et pour ce qui me concerne, je regarde les recettes que j'ai choisies et je repense aux moments qui y sont associés, et je me repasse le film de l'année écoulée. Jolie année que 2007, pleins de changements, comme j'aime ! De nouvelles rencontres, de qqs soirées et w'end en amoureux, de... [Lire la suite]
Posté par vanessacuisine à 15:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

04 janvier 2008

...micro crèmes de patate douce et bergamote

1 patate douce cuite à l'étuvée 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 20cl de crème fraîche liquide (soja ou amande si vous voulez, mais pas essayé) 1-2cs de sirop de muscovado au thé earl grey Mixer le tout très fortement, et cuire dans de mini moules à crème brûlée, 30 mi à 90°C, four en chaleur statique. ndlr : les feuilles de thé sur les crèmes sont justes bonnes à décorer, car c'est très désagréable à la dégustation....
Posté par vanessacuisine à 09:34 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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