11 novembre 2007
...vin chaud pour automne qui approche
Eh oui, ici, il approche, il est pas tout à fait là, les feuilles commencent à peine à tomber dans le jardin et je ne suis pas sûre que les collines environnantes soient dorées. Par contre, à 1 heure de route vers Aix, il est déjà là et pourtant, c'est encore le Sud, ces différences de températures à qqs kilomètres seulement m'ont tjours étonnée.
De la même façon, on gagne facilement 8 degrés l'hiver si le Mistral souffle à Fréjus et pas à Cannes.
Bref, comme il est presque là, eh bien j'en ai profité pour faire du vin chaud (ça, ça doit vous rassurer Marou et Virginie sur ma santé mentale après ce billet totalement vert !! lol).
1 bouteille de vin rouge
1/2l eau
50g sucre
1 badiane
1 grain de poivre noir et 1 rose
1cc cannelle
1 pincée de lavande (bio)
1/2cc gingembre poudre
1/2cc galanga poudre (en mag bio', ça a un pt goût de violette que j'apprécie bcp)
5 gouttes d'huile essentielle d'orange douce
Faire bouillir les ingrédients sauf sucre et HE d'orange.
Couvrir et laisser infuser 1 h.
Ajouter sucre et HE d'orange.
Réchauffer légèrement et servir, à côté du feu avec un pt bout de beraweka (oui, il m'en reste de l'an dernier, je l'avais conservé au frigo dans un tupper, ça n'a pas bougé, c'est tjs aussi bon et donc, on peut dire qu'il se conserve facilement 1 an).
Commentaires
Un an de conservation pour le Beraweka?! je suis bluffée! ma maman en avait fait aussi, savoureux souvenir!
De sur je m'invite à l'heure du "hot wine time" chez toi!
J'adore!
Et bien chez nous, l'hiver est déjà bien installé! Il a neigé hier et le vent souffle à fond! Ton vin chaud est dans ce contexte encore plus désiré!
Hum...
ça me rappelle le ski cette affaire de vin chaud...
et aussi "le planté d'bâton" 
Chez nous, l'hiver est arrivé (froid de canard et neige/giboulées)!
J'adore le vin chaud!
Bises,
Rosa
hum!!!je sent l'odeur à travers l'écran,j'adore!
ça ça me plaît ... pour les longues soirées d'hiver
Je n'ai jamais fait. On verra si l'hiver qui tarde à arriver le justifie.
Partenariat
Bonjour
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Je reste à votre disposition pour tout complément d'information.
Cordialement,
A ta santé ma belle !
J'attends encore un peu ...... que les feuilles soient un peu plus dorées et je teste. Juste histoire d'essayer la grolle achetée en Savoie cet été.
Bises
Michèle
Hummm! Nous, l'automne, à Paris,il est là depuis longtemps!!!
En cette saison c'est vraiment une boisson que j'apprécie beaucoup mais j'en ai toujours goûté, je n'en ai jamais fait moi-même!
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