10 août 2007
...de l'art de glacer son thé à froid
Depuis cette année, je glace mon thé (glacé) à froid, c'est mille fois plus pratique que ce que je faisais avant.
Avant, je faisais du thé dans une casserole ou dans un saladier suffisament grand pour contenir le thé, puis je laissais infuser, puis je filtrais (donc, une autre casserole ou saladier), puis je laissais refroidir, puis je mettais en carafe au frais. Bref, un peu le boxon pour faire du thé glacé.
Ainsi, désormais, tous les matins, je prends une carafe que je rempli d'eau (filtrée) pas trop chlorée, je choisis un thé, aujourd'hui le thé vert Ananas Vanille envoyé par Gourmeticône, j'en mets la valeur d'un creux de main (allez, 2cs pour 1l ou 1.5l) dans l'eau et je place la carafe au frigo pendant au moins 4h, puis, tout au long de la journée, avec une petite passette, je me verse de grands verres de thé glacé, pas amer (contrairement à la méthode classique).
Et si je dois la laisser plus longtemps que 10h, je le filtre complètement et je le remets au frigo. Enfantin !!
Commentaires
Merci pour cette méthode franchement rapide et qui doit avoir son petit effet!
hum hum! voilà une idée très interessante!
Vais faire de la place dans mon frigo, moi!
Bisous
je viens d'en faire pour ce soir..mais avec l'ancienne version (à chaud 
Je retiens !
C'est une bonne idée, je la marque sur mes tablettes
Pam
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