21 juillet 2007

...tapenade verte au thon, by P. Wells

IMGP3076



















pour 300g d'olives vertes dénoyautées

300g thon à l'huile

30g huile d'olive

1 jus de citron

5cs basilic

1cs de de "Earth et energy" (mélange d'épices et poivres : sel, sésame, poivre noir, cannelle, fenouil, gingembre, coriandre, clous de girofle, ail, anis, oignons et anis étoilé)

facultatif : de minuscules dés de citrons confits à l'huile à ajouter en dernier

Moudre en premier les épices, puis ajouter le reste des ingrédients, et mixer par à coups.

Posté par vanessacuisine à 05:36 - entrées - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

    c'est une petite entrée très sympa!

    Posté par Qaly, 21 juillet 2007 à 06:48
  • Je ne connais pas ce mélange d'épices et je me demande ce que cela peut donner dans cette "tapenade"

    Posté par Tiuscha, 21 juillet 2007 à 07:19
  • Joli! J'ai toujours adoré ça...

    Posté par Rosa, 21 juillet 2007 à 10:29
  • Ce mélange d'épices m'a l'air très parfumé je ne le connais pas
    Bises

    Posté par Edith, 21 juillet 2007 à 13:02
  • J'adore la tapenade. Tu le trouve où ce fameux mélange?

    Posté par kitchen bazar, 21 juillet 2007 à 22:48
  • je le tenterais bien un de ces jours ou j'aurais des invites!
    ça me plait!!

    Posté par monique13, 22 juillet 2007 à 11:41
  • super sympa!! j'aime beaucoup

    Posté par nuage de lait, 22 juillet 2007 à 17:34
  • une ptite tartine siouplaît

    Posté par shinobi, 23 juillet 2007 à 15:26
  • une idée bien sympathique!

    Posté par valérie, 27 juillet 2007 à 10:05
  • Oh la belle idée!! J'imagine que c'est délicieux en plus.

    Posté par $ha, 28 juillet 2007 à 22:19
  • Eh coucou madame !
    Comment vas-tu sous cette horrible chaleur ? Moi, collée devant mon ordinateur, dans une pièce fraîche à 28° (!!!), je me délecte quand même de ce que tu nous a préparé là !
    Bisous
    Hélène
    PS : Kashyle, des délices de Manon est là. Ça te dis qu'on se voit un soir ici, par exemple ?

    Posté par Hélène (Cannes), 30 juillet 2007 à 18:25
  • Toi, tu vas me renvoyer acheter des epices. Les recettes de Patricia Wells sont toujours un plaisir a faire.

    Posté par Gracianne, 31 juillet 2007 à 13:41

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