03 mars 2007
quatre quart à la ricotta, citron et cédrat confit
délicieuse recette prise sur le blog de Sigrid et un peu adaptée, réalisée avec un des citron de Menton que Michèle a apporté lors de la rencontre ôdélices qui a eu lieu chez moi le 18 février...
300g farine
300g sucre
300g ricotta
3 oeufs
1 citron zeste et jus
1 sachet de levure et une p sel
2-3 cs de cédrat confit en dés (maison, recette à venir)
Mélanger sucre, oeufs, ricotta et jus, puis farine, levure, sel et zeste.
Ajouter le cédrat confit et verser la pâte dans de pts moules ici briochettes, cuire 20 min à 180°C.
Commentaires
Tres belle photo !Et tes 4/4 me font bien envie...
humm très originale, pas gras mais un peu (!) sucré ça me donne envie tout ça! J'adore la ricotta et j'ai un pot dans mon frigo! Elle n'a qu'à bien se tenir !
Amicalement blog!
Ils sont magnifiques tes mini qutre-quart! Avec la ricotta ils doivent être tout légers...
hmm, magnifique!
Extra cette recette de quatre quart à la ricotta, je retien!
Super ! et la photo est top ...je vais ré essayer la ricotta tiens !!!
Super beaux ! j'ai jamais essayé avec de la Ricotta mais ça donne envie !
Ils ont l'air bien moelleux avec la Ricotta !! Pour moi ça sera sans cédrat (malheureusement je n'aime pas trop), mais le citron je garde 
MAgnifique ! ca me parle beaucoup !
J'ai hâte de découvrir ta recette de cédrat confit maison !
je rajoute ta recette dans mon post, j'ai fait le lien avec toutes celles qui avaient cuisiné les citrons donnés par Michèle !
waaw
merciii bcp tres facille et tres boux merci mmmmmmm
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