24 février 2007
Les gâteaux d'anniversaire d'Ysé
le 20, c'était l'anniversaire d'Ysé...4 ans déjà !
Elle avait reperé dans ce pt livre 
les recettes qui lui plaisaient, surtout une...le gâteau fée, mais je n'ai pas trouvé de fée clochettecomme dans le livre, donc, c'est devenu un gâteau poupée, celui là devait être fait pour le lendemain quand son cousin, Gianni, et ses grands parents, Baga et Papy Ninou seraient là.
Pour le jour même, je trouvais un peu dur de ne pas faire de gâteau et de souffler les bougies...
200g chocolat
50g beurre
150g sucre
3 oeufs
70g farine
Faire fondre chocolat et beurre au MO, ajouter le sucre, puis les oeufs, puis la farine.
Cuire 15-20 min à 210°C.
Décorer...
Et voici le gâteau poupée, déco "fille" au maximum....
Pour la pâte,
125g sucre
125g beurre mou
4 jaunes
4cs lait
90g farine et 1cc bica
1 p sel
Battre sucre et beurre, ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre.
Verser dans un moule à charnière IMPERATIF bien beurré.
Meringue :
Battre 4 blancs d'oeufs et 1 p sel, quand ils sont montés, ajouter 1cc vanille et 180g de sucre en poudre en 3 fois, en continuant de battre entre chaque ajout. Quand c'est bien brillant et ferme, verser sur la pâte, aplatir un peu à la spatule et enfourner, four chaud à 180°C pdt 30-45 min.
ndlr : les temps de cuisson étaient de 150°C et 30 min, et en fait, rien n'était cuit, donc, à mettre plus fort et à surveiller car la meringue doit rester claire !
Commentaires
Bon anniversaire Yse .
Tres beaux gatO girly comme il se doit .
Bon anniversaire Ysé!! Ben dis-doc, tu l'as gâtée!!! Je craque pour ton 2ème gâteau très girly!! Bravo
Bonne anniversaire à une petite gouramande qui sait déjàç ce qu'elle veut ;)
Waouh ! Elle a du être bien contente !
il est magnifique ce gâteau!
Joli gâteau et bon anniversaire à Ysé.
Que ce mois de fervier a été festoyé avec toute ces bonnes choses!!il faut être difficile pour ne pas craquer devant toutes ces belles photos . Bon Anniversaire Ysé ainsi qu'une bise.
Quelle jolie forme de moule
waaooouuwww!!
quel buffet!! joyeux anniversaire à la petite!! bises micky
Je décrête qu'aujourd'hui c'est mon anniv aussi alors. Le gâteau est magnifique!
Joyeux anniversaire à ta Ysé, tu l'as gâté avec ce merveilleux gâteau féé...
Joyeux "retard" anniversaire à Ysé !
J'veux bien les même gâto à mon anniv ! ;o)
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