20 décembre 2006
Mini verrine de crème de saumon fumé
ça, c'est pour Nathalie !
Tu vois, une première utilisation réussie de ces verrines !!
(Pour la petite histoire, samdei dernier à Cannes, nous fêtions le Noël des enfants et vers 17h30, un buffet d'amuse-bouches salées et sucrés était proposé (très bon d'ailleurs) et Nathalie a récupéré des verrines en plastique dans lesquelles il y avait du guacamole et me les a très gentiment données en me recommandant bien de les utiliser et de le mettre sur le blog !).
Alors, voilà, tu mixes 200g de saumon fumé (pas besoin de prendre de l'excellent) avec 3 grosses cs de crème fraîche et tu réfrigères, puis tu sers dans ces jolies verrines avec un peu de poivre dessus et si tu en as, pour faire plus chic, des oeufs de saumon par dessus et une pluche de cerfeuil !
Source : Laurence, forum Ôdelices
Commentaires
Très chouette cet apéritif de fetes!
Merci pour cette bonne idée de verrine apéritive !
Simple et rapide, tout ce que j'aime :)
Super joli et appétissant!
Toutes simples, ces verrines de saumon fumé. Ton histoire me rappelle mon dernier congrès à Marseille. Au déjeuner, un buffet somptueux (mais alors là, vraiment somptueux!), il y avait des petits verres sur pied magnifiques, en plastique, et je suis allée mendier auprès du traiteur pour qu'il m'autorise à garder les verres sales. Je lui ai dit que c'était pour faire travailler en cuisine mes résidents ! Très gentil, il a demandé à une de ses serveuses d'aller m'en chercher quelques-uns, et je suis repartie avec une bonne soixantaine dans ma sacoche !
Je ne les ai pas encore utilisés, ils sont trop beaux, et super-fragiles...
grosses bises
Hélène
Quelle excellente idée que ces verrines !
J'ai déjà essayé cette formule et c'est très bon, on peut alterner avec de l'avocat mixé aussi avec de la crème.
moi aussi je les récupère quand je peux;o)
Toutes des recuperatrices, et la recette est fort tentante - et fastoche!
surmonté le premier moment de honte, on est très content de ses trésors !
Une idée toute simple comme je les aime.
Que 2007 exauce tous les voeux des gourmands et surtout de ceux qui n'ont pas cette chance de pouvoir se régaler les yeux et les papilles!
Merci Vanessa pour tes recettes faciles et aussi pour toutes les bourses!
Il y a longtemps ,depuis l'année dernière qu'il n'y a plus de "sons plus d'images".Serais-tu en vacances? Veinarde.Je te souhaite les meilleures choses pour toi et ta famille pour cette nouvelle année.
2007 bisous!!!!!!
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