18 novembre 2006
du bon, du simple...poireaux au jambon de Chaton
C'est le genre de truc que tout le monde fait, le plus souvent avec des endives, mais avec des poireaux, c'est du pur bonheur...je peux en manger 4 rouleaux d'affilée et encore je me retiens !
Hier, j'en ai même mangé un (un seul !) à goûter, c'est pour dire !
Sinon, Chaton, elle fait cuire les poireaux à l'eau. Une fois, égouttés, elle les entoure de jambon, elle met du râpé, de la crème et qqs noisettes de beurre par dessus, puis elle fait cuire une vingtaine de minutes au four 180-200°C.
Et elle se régale de me voir me régaler...c'est son côté mère juive !!
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