merveilleux petits pains aux fruits secs

25 octobre 2006

merveilleux petits pains aux fruits secs

Anne a fait cette recette qui donne des pts pains impeccables, je vous laisse aller regarder son reportage qui explique pas à pas la façon...

Quant à moi, j'en ai fait 4 fournées depuis hier :

raisins secs moelleux (les gros)

raisins secs - noisettes

cranberries - pistaches

abricots secs - amandes (un régal avec un Comté).

Ce que j'ai modifié : 100g farine d'épeautre au lieu de farine complète (d'ailleurs, ma pâte était un peu trop collante, ai dû en rajouter une bonne cs si c'est pas deux), et j'ai mis 1 belle cs de cannelle dans la pâte (pour faire comme les "benoitons de chez Paul"). J'ai un peu plus salé la pâte : 1.5 cc de sel, et ai mis 1cc de sucre en même temps que la levure pour la lancer plus rapidement.

La pâte a été pétrie en MAP (vive les paresseuses) et j'ai cuit 15 min à 220-230°C.

N'hésitez pas, c'est un régal ! Sain, énergétique, ça a plu à tout le monde (filles, Homme, Chaton, Ninou (eh oui !)).

ndlr : Chaton et Ninou étant mes parents et Ninou étant un peu ...humm difficile à satisfaire !

Posté par vanessacuisine à 22:21 - pains et cie - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Bon, je vais me laisser tenter, je vais me laisser tenter...

Posté par Kate, 25 octobre 2006 à 22:47

On a qu'une envie: mordre dedans! :-)

Posté par Elvira, 25 octobre 2006 à 22:57

ils sont beaux, ils sont beaux !

Posté par Anne (P&P), 26 octobre 2006 à 00:25

aux cranberries en plus...mmm!

Posté par mayacook, 26 octobre 2006 à 08:07

Finalement, c'est le genre de gateaux que je prefere.

Posté par Gracianne, 26 octobre 2006 à 14:33

Ils me tentent, je vais demander une MAP au P.N. !

Posté par Annnellénor, 26 octobre 2006 à 22:11

Moi aussi, c'est décidé, je demande une MAP au Père Noël !
J'en ai marre de pétrir à la main, à l'ancienne .
Je suis sûre qu'avec une MAP, je ferais du pain sans arrêt !
Mais en attendant Noël, je retrousse mes manches et je les fais, tes petits pains !!!
Bonne soirée et à bientôt.
Hélène

Posté par Hélène (cannes), 29 octobre 2006 à 21:15

Géniale la MAP pour pétrir hein??? Tes petits pains sont très mignons!

Posté par missval, 30 octobre 2006 à 14:34

Quelle belle et bonne idée!!

Posté par lory, 31 octobre 2006 à 16:48

ça donne envie d'essayer !!! ça a l'air délicieux en tous cas.

Posté par catoche, 01 novembre 2006 à 21:28

Je suis très tentée par cette recette que j'ai vu aussi sur le forum Ôdélices mais je n'ai pas de MAP.......enfin pas encore !
Mais moi qui n'avais pas particulièrement envie d'une MAP je crois que je vais finir par me laisser tenter.
MICHELE

Posté par MIECHAMBO, 02 novembre 2006 à 00:52

c'était déjà tentant chez An,ne, mais là ça devient insoutenable

Posté par Marmitedecathy, 02 novembre 2006 à 08:33

Je vais les faire!

Tellement ils ont l'air appétissant et surtout nourrissant. J'ai ma machine à pain qui est toute neuve. lol

Posté par marie Flo, 18 novembre 2006 à 20:55

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