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24 septembre 2006

pain de mie...

...du blog d'une jeune maman

P1020535

Pain de mie au lait fermenté

240ml Eau
120 ml Lait fermenté Ribot ou Elben
2cc Sel
25g Sucre (complet)
50g Beurre
600g Farine T55
2.5 cc Levure déshydratée

vanille, eau de fleur d'oranger, ...


Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre M.A.P.  (respectez l'ordre préconisé par le contructeur) ou dans la cuve de votre robot.

Sélectionner le programme "pain sucré" il dure env 3h10 .

trancher, tartiner, recommencer !

Posté par vanessacuisine à 16:43 - desserts et autres gourmandises - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

hummm je sens que je vais l'essayer celui là..

Posté par Gudule-Anne, 24 septembre 2006 à 18:35

Merci de l'avoir essayé, j'espère qu'il t'a plu autant qu'à nous :)

Posté par Emilie25, 24 septembre 2006 à 22:34

Il est superbe. J'aime beaucoup le goût qu'apporte le lait fermenté au pain. Je vais l'essayer.

Posté par Anne (P&P), 24 septembre 2006 à 22:56

Il faut que je le teste, car il est superbe.

Posté par tatyval71, 25 septembre 2006 à 10:47

je l'ai testé mais avec une lègère modif et c'est excellent.

Posté par tatyval, 20 février 2007 à 10:29

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