06 septembre 2006
fromage frais maison
Je renote la recette ici, en espérant qu'il n'y ait plus de pbs de lecture, c'est bizarre ce truc, ça a complètement planté la page : je ne pouvais pas éffacer, ni réecrire, bizarre !
1cs gros sel 10cl de vinaigre de cidre Faire bouillir le lait, et rajouter le sel et le vinaigre. Laisser reposer 5 min et filtrer à travers une passoire recouverte de gaze jusqu'à ce que le petit lait ne s'écoule plus. Démouler et déguster. | |
Commentaires
euh... faire bouillir du lait avec du vinaigre va vraiment me donner du fromage frais??? ben alors ça, faut ke j' essaye!!!
Ca va mieux comme ça! Des fois il ne faut pas chercher à comprendre ;-)
C'est génial comme recette !!! L'acide fait cailler le lait, j'en faisais avec du jus de citron.
C'est mieux comme ça, je peux lire. Bizarre
Mais félicitation pour ton fromage.
l'ai fait,une fois après avoir vu jamie Olliver ( Bollywood) et j'ai dû mettre trop de vinaigre parce que... je vais essayer la tienne de recette!!!j'aime pas rester sur un échec!!!
bénédicte
Je l'ai déjà faite avec du vinaigre parfumé au citron qui donne un très bon goût! Pour le lait c'était du 1/2 écrémé et ça marche (le résultat est peut être un peu plus sec...)
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